まちかど情報室(NHK) 話題になった商品 これいいね!

NHKまちかど情報室で話題になった商品をリアルアイムで紹介しています。

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まちかど情報室 2月12日 (中華鍋、卵料理器、蓋)のせておいしく

      2016/02/15

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2月12日は、中華鍋(スタンド付き)、卵料理器、真空ふたが紹介。
今日のテーマは(のせておいしく)のせることで食材をおいしくするアイデアです。

 

中華鍋 IH用スタンド付き

商品:UCHICOOK (ウチクック) IH中華鍋

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IHで使える中華鍋です。スタンド付きで鍋が安定します。熱を中華鍋のふちまで均等に運びます。
スタンド台はシリコン製です。IHに傷をつけることなく安定させます。鍋を豪快に振っても安定しているので動くこともありません。
また中華鍋に伝わる熱とスタンドに伝わる熱の両方からの熱吸収が早い分調理時間が短縮できます。

 

万能 卵料理器

商品:ダッシュ スピードエッグクッカー

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3種類の卵料理がこれ一台でできちゃいます。
卵の代表的な料理といったらゆで卵、ポーチドエッグ(温泉卵)オムレツ。
それぞれ違う調理方法なのにこれ1台でできるんです。
固さも時間調節や水の入れ加減で調整できます。出来上がりはブザーでお知らせ。調理が完成するまでは別の家事ができるので時短にもなります。
色はホワイト、イエロー、レットの3種類があります。キッチンに合わせた色も選べるからインテリアとも合わせやすいですよ♪

 

真空にする蓋

商品:イデアレーベル ハンディフードシーラー

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イデアレーベル ハンディフードシーラー スターターセット IDEA LABEL|真空パック|キッチン雑貨|保存パック|小物|調理|料理|キャンプ|アウトドア|食材|長期保存|長持ち

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食器がそのまま真空保存器になる蓋です。やり方は蓋をして中央の穴へ付属のハンディフードシーラーで空気を吸いだして真空にするだけ。
蓋のふちはシリコン製ですから密着度もすごいです。
そのまま冷蔵庫へ保存。
食べる時は真ん中のキャプを外して空気をいれます。そうすることで蓋は簡単にとれます。
そのままいただいたり、レンジであためると作り立てのおいしさが味わえます。
蓋の種類は2種類あります。蓋に合うお皿や茶碗ならどれでも利用できるので便利。
またフードシーラーをジッパー付きの保存袋からでも空気がぬけるので真空パックにできます。いろいろ応用できる点もおすすめです。

 

まとめ

中華鍋が使いにくかった。ゴロンゴロン揺れるから使いにくいしIHとの接点も小さいから調理に時間がかかっていました。IHでは中華鍋はNGと思っていましたが、このスタンドがあればいいですね。早くできそう。
中華鍋は高温でさっとつくれるところがいいんですが、その長所を生かした使い方ができますね!

いろいろな卵料理ができる器具はこれいいね!調理方法によって1つづつ器具を買ったら狭いキッチンでは収納ができないです。でもこれならゆでたまごもオムレツも1つの器具でできるから便利です♪

残ったおかずも真空になるのはいいですね。今まではちょっと残ったものも食べてました。鮮度が落ちるので次に食べる時おいしくない。「その一口がブタになる」これを長年続けていましたーー;
でもこの蓋があればちょっと残りでも作り立てのままの味で保管できますね。ダイエットにもなるかな。。。

次回のまちかど情報室 2月15日の予告、
一つの道具で調理が簡単にできるアイデアです。

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