まちかど情報室(NHK) 話題になった商品 これいいね!

NHKまちかど情報室で話題になった商品をリアルアイムで紹介しています。

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まちかど情報室 2月29日(包丁、吸引容器、さとうきびごはん)かたくてもおいしく

      2016/03/01

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2月29日はかぼちゃ包丁、吸引器付容器、さとうきびのごはんが紹介。
今日のテーマは(かたくてもおいしく)かたい食材をおいしく食べるためのアイデアです。

 

かぼちゃ包丁

商品:ののじ かぼちょう

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硬いかぼちゃを切りやすくした包丁です。柄が太くて握りやすいです。柄が手の中で回らずしっかり握れる楕円形。刃の長さは短くして力を入れやすいように、少し押さえるだけで切れるようにした包丁です。
刃は手術用のメスに使うものと同じでよく切れるものを採用しています。
この包丁をつかうとお年寄りでも楽にかぼちゃが切れます。
かぼちゃ以外の固い食材はもちろん、普段使いにしてネギや白菜などもきれます。刃が鋭いので薄くカットするのも得意な包丁です。

 

吸引容器

商品:バキュームQ

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バキュームQコンパクトタイプ専用密封パック17枚セットQコンテナー付き ピンク ホワイト グリーン

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容器の中の空気を吸いだして真空にちかい状態にします。
しいたけを戻すのも早いし、食材をいれて電子レンジでの調理が10分でできます。保存が手早くできます。空気に触れさせないようにするので冷蔵庫でくだものもを保存しても栄養が失いにくいです。
酸化しにくく腐りいくい利点もあります。

 

さとうきびのごはんの元

さとうきびごはんの素

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さとうきびごはんの素14g(2g×7包) <4個までメール便可能> │発酵さとうきびバガス沖縄県産100%│

こちらも注目⇒ ウージパウダー (さとうきび食物繊維粉末100%)
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ウージパウダー50g×2個(さとうきび食物繊維粉末100%)<送料無料 メール便> │さとうきびパウダー うーじぱうだー バガス 沖縄スーパーフード│【マラソン201602_1000円】

さとうきびの食物繊維です。
黒い粒でごはんに混ぜて炊くだけで1日に必要な食物繊維がたべられます。
その効果はごぼうの15倍!鉄分は17倍、ポリフェノールはブルーベリーの約2倍もあり抗酸化作用もありアンチエイジング効果も期待できます。
今までは硬くで食料としては利用できなかったのが特殊技術により粉末パウダーになりました。

 

まとめ

サトウキビの食物繊維パウダー。これいいですね。TVの実験では油を浮かべた水にバガスをいれると油を包んで沈みました。余分な脂肪を包んで体外に出す作用もあるようです。
それにメール便が利用できるし2個で送料無料というのはありがたいです。沖縄からの配送になります。お腹っきりしたいです♪

次回のまちかど情報室 3月1日の予告、お年寄りの「元気」に役立つアイデアです。

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