まちかど情報室(NHK) 話題になった商品 これいいね!

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まちかど情報室 6月22日(バナナのふりかけ、大福、お通し料理)新感覚!バナナが変身

      2016/06/23

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まちかど情報室 6月22日は「新感覚!バナナが変身」がテーマ。
バナナ専用のふりかけ、バナナの大福、バナナ料理でお酒の前に食べるお通しが紹介。

バナナを新感覚でおいしくいただくアイデアです。

 

バナナのふりかけ

商品:バナナ、あっぱれ

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バナナの大福

商品:完熟!バナナ大福

見た目はバナナそのものです。
でもこれは和菓子、バナナの大福です。

「柿安 口福堂」と「柿次郎」で販売中
1個151円(税込)

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画像http://www.kakiyasuhonten.co.jp/brand/14koufukudo/

冷やしてたべる和菓子です。
形だけではなく、中の餡もバナナを使用、皮にバナナの香りをつけて、バナナが熟して茶色になったところはココアで表現しました。

また生チョコバナナ大福もあります。餡に生チョコを使っています。
バナナ大福が和菓子の雰囲気なら生チョコバナナは洋風のスイーツっぽいところがいいですね。チョコとバナナの相性もぴったり。
こちらは162円(税込)です。

見た目もかわいいしつい食べたくなりますね
近くへ店がある人は必見です。

 

バナナの料理 お酒の前のお通し

バナナをお酒の席でたべられるお通しが人気を呼んでいます。

今のところ東京都渋谷区にある「居酒屋しぶやくん渋谷店」や目黒区の創作和食レストラン「N_1221」でバナナを使ったお通しが食べられます。

・クリームチーズに塩辛をつくり菜っ葉をからめたもの
・高菜ロール
・しおから風
・揚げシラス掛け 他

塩からさの後にバナナの甘さを感じられて相性は抜群ということです。

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画像出典http://www.itscom.net/ch/topics/65265

バナナをフルーツとしてではなく食前に食べることで夜ダイエットにも効果的とか。。(満腹度が高く脂肪燃焼を促すビタミンB類のバランスが良いことから)

ひそかに流行っているダイエットは夜バナナダイエットだそうです。

 

まとめ

バナナが意外な食べ方があるんだーと関心しました。
ふりかけや大福もおいしそう。

柿安で売られているようですが、和菓子部門なので近所にないのが残念です。

一番感動したのがお酒のお通しとしての一品料理。
あの甘いバナナがどんな味に変身するのが興味があります。

今は東京でしかたべられないようですが、家でもつくってみたいです。
夜バナナダイエットはいいかも。こちらも興味が出てきました。

次回のまちかど情報室 6月23日も楽しみです!

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